Tuno salotos

Kai karšta, valgyti norisi mažiau ir daug lengviau. O kodėl nepasiruošus lengvų salotų? Siūlau pasigaminti salotas su tunu.

Sumuštinukai su kelmučiais

Sumuštiniai su marinuotais kelmučiais ir skrudinta duonele - puikus užkandis vakarėliams. Tai daug laiko nereikalaujanti užkandėlė, kurią galima keisti pagal savo turimus ingridientus. Vietoj marinuotų kelmučių, galite naudoti voveraites, pievagrybius ar kitus jūsų mėgstamus ar turimus grybus.

Meksikietiškas troškinys

Na ir netikėtai mus užklupo šalčiai. Balta slidu ir žvarbu... Tikrai nebesitikėjau žiemos. Juolab, kad Kalėdos ir Naujieji buvo tokie rudeniški. Bet va, žiemužė apsigalvojo ir grįžo paskui save, kaip kokią uodegą nešdama šaltį....
Taigi, tenka šildytis, ir vis dažniau rankomis apkabinu karštos arbatos puodelį. Tačiau smagiausia šaltais vakarais kapoti didžiulę lėkštę sotaus, aromatingo, sodraus troškinio.
Jūsų dėmesiui šį kartą pats gardžiausias ir mėgstamiausias meksikietiško troškinio receptas, kurį galėsite paruošti 2 skirtingais būdais. Kartu pateikiu ir produktų variacijas-rinkitės jums priimtiniausią :)

Peperonata su ciabatta

Naujus metus pradedu kiek kitaip nei praeitus - valgau daugiau daržovių ir vartoju mažiau mėsos. O kaip gi kitaip :)
Ir kaip tikriausiai kiekvienas mėgstantis gaminti, nuolat stebiu kas naujo išleidžiama, platinama, spausdinama. Todėl šį kartą dalinuosi visiškai nekeistu ponios Beatos Nicholson receptu, skelbtu knygoje "Metai Beatos virtuvėje". Pasak recepto autorės tai "tikrai nepakeičiamas <...> būdas paprikoms įprasminti".

Išbandyta, patikrinta, rekomenduoju.

Jums reikės:

Lydeka folijoje su citrina ir garnyru

Sveiki brangieji ir brangiosios,
Taigi, vienos paskutiniųjų metų dienų neša ne tik smagius atsiminimus, šventes bet ir rūpesčius-kaip apsirengti, kur švęsti, ką paruošti? Dėl pirmų dviejų padėti negaliu [nors... :D ], o va dėl patiekalų kita kalba.

Man Naujieji tikrai smagi šventė, po kurios, pripažinkim, pradedam vykdyti Naujų metų pažadus, ar bent jau pasižadam, kad tuos pažadus vykdysime... :) O vienas dažniausių pažadų numesti svorio, ir kaipgi kitaip, kai tiek privalgome per Kūčias, apsivalgome per Kalėdas, sočiai prisimaitiname per tetules, o kur dar Naujieji... Todėl kad netektų pirkti naujų džinsų, porą mėnesių prakaituoti sporto salėse, siūlau pasigaminti šį tą lengvesnio - lydeką folijoje. Vargo daug nebus, o rezultatas džiuginantis.

Močiutės guliašas

Mano vyras-pats didžiausias mano pagamintų patiekalų fanas ir stipriausia palaikymo komanda. Iš nieko neteko išgirsti tiek gražių žodžių, kiek iš savo vyro. Tačiau patys gražiausi ditirambai skamba mano močiutės guliašo receptui. Iš tiesų šis receptas labai senas ir čia rasite šiandien mažai naudojamų ingridienų, kuriuos būtinai įrašysiu šiandienai labiau suprantama kalba. Pats tekstas- žemaitiškas, tačiau jį visą koreguoju į lietuvių kalbą.

Esu išbandžiusi nemažai įvairiausių guliašų ir galiu pasakyti, jog tikriausiai laikui bėgant pateiksiu ir daugiau jų receptų, tačiau šiandieną noriu pasidalinti ypatingiausiu - močiutės guliašu...

Kinietiški ryžiai su kiaušiniais

Sveiki, brangieji,

Kaip ir žadėjau, skelbiu savo ryžių su kiaušiniais receptą, kurie kuo puikiausiai tiks  prie jau šiandieną skelbtos Kiniškos vištienos, kurios receptą rasite čia bei prie bet kokių kitų kinietiškų patiekalų.